La pizzeria di Ristorante al Rifugio vi permetterà di degustare la nostra pizza prodotta con le migliori farine italiane. Famosa in tutto il mondo per il suo sapore unico ed irresistibile, la pizza è da sempre l’alimento più amato dagli italiani. Noi di Ristorante al Rifugio, però, abbiamo deciso di affiancare alla tradizione anche una vasta gamma di pizze uniche nel loro genere, grazie anche all’abbondanza dei prodotti offertici dal nostro territorio. Volendo incontrare le esigenze di un’ampia fetta di clientela, offriamo anchepizze con impasto senza glutine.
Il segreto di una buona pizza è l’impasto. Per questo noi di Ristorante al Rifugio lasciamo lievitare il nostro impasto per 72 ore a temperatura controllata, in modo da rendere la nostra pizzafacilmente digeribile. Ingredienti freschi di giornata vengono selezionati con cura, per garantire ai nostri clienti i sapori autentici di una volta.
Grazie alle materie prime accuratamente selezionate seguendo la stagionalità dei singoli prodotti, le pizze di Ristorante al Rifugio sono un vero esempio di maestria nell’arte della pizza. Grazie all’esperienza di nostri pizzaioli è possibile anche richiedere pizze personalizzate che siano adatte ai vostri gusti. Ma il vero segreto della nostra pizza è la cottura in forno a legna.
Le nostre pizze sono il frutto dell’unione delle mani sapienti dei nostri pizzaioli e di prodotti genuini di prima scelta quali: il pomodoro del Piennolo del Vesuvio, pomodoro pelato di San Marzano, Fior di Latte di Agerola, Mozzarella di Bufala di Paestum.
Per una semplice cenetta intima, o per una cena tra amici a base di pizza accompagnata da un’ottima birra artigianale scegli l’ampia offerta di spazi di Ristorante Braceria al Rifugio provvisto di due sale interne climatizzate ed un ampio spazio esterno. Se vuoi prenotare un tavolo o se vuoi usufruire del nostro servizio di pizza da asporto puoi chiamare il Ristorante al Rifugio al numero 089 344365.
089 344365. 
